Алкалізований какао-порошок темно-коричневого кольору з вираженою гіркуватою ноткою та насиченим какао-смаком. Завдяки підвищеному вмісту жиру (20–22%) надає виробам більш насичену текстуру та глибший смаковий профіль. Забезпечує рівномірний темний колір готових виробів і стабільність смаку після термічної обробки. Рекомендований для використання у випічці та кондитерських виробах, зокрема у бісквітах, печиві, тістечках, начинках і кремах.